食品质量安全是食品品牌价值的基础和核心。食品生产链条长,环节多,风险因素多,特别是在互联网和信息技术高度发达的今天,任何质量安全问题都可能迅速放大成危机事件,给企业带来巨大损失。因此,沿“产业链”构建“安全链”,从整体上控制好基地农产品食品质量安全,意义重大。本服务围绕生产企业产品标准体系和风险管控规范建设与培训,企业生产档案采集管理与追溯,质量安全实验室建设运行与风险监测,巡查督导与执法监管,舆情监测分析与定向推送,应急管理与决策指挥等方面进行整体架构。
服务内容
一是构建食品标准法规管理体系。以国家食品安全标准为基准,围绕企业核心产品,建立以产品为单元,涵盖产地环境要求、投入品使用规范、产品质量规格、安全限量要求、分析测试方法、包装流通规范等全过程的园区产品标准体系。同时,围绕企业产品,建立国家法律法规管理体系,针对国家各部委规章,地方法规,国外各个贸易国家和地区的法规进行管理。
二是制定食品安全标准法规信息监控体系。针对食品相关的标准法规变动频繁的现状,建立食品安全标准法规信息监控体系,实时监测食品安全相关的标准法规变动情况,为企业规避政策风险提供保障,同时可为企业提供标准、政策法规咨询服务,帮助企业正确理解和遵循国家标准和政策法规要求。